Kauden hedelmät ja vihannekset ovat ihanteellisia tulehdusta ehkäiseviä ruokia, jotka voivat tarjota elimistölle erilaisia vitamiineja ja kivennäisaineita, anti-inflammatorinen vaikutus on vahvaa ja voi edistää kehon aineenvaihduntaa. Valitse erivärisiä hedelmiä ja vihanneksia, mieluiten lehtivihanneksia ja tummia vihanneksia, jopa 500 grammaa päivässä; Hedelmien tulee olla vähäsokerisia ja syödä vähintään 200 g päivässä.
