Yleisin on laktoosi-intoleranssi, ja alle kaksivuotiaat lapset käyttävät pääasiassa maitoa ja maitotuotteita, jolloin laktaasin määrä ja toiminta ovat parhaita.
Kuitenkin 3-vuotiaana laktaasin määrä ja aktiivisuus laskevat hitaasti, ja maitotuotteiden syömisen jälkeen esiintyy helposti muodostumatonta ulostetta tai ripulia, vatsan turvotusta tai vatsakipua.
